Номинация:
Направление:
Укрепление межнационального и межрелигиозного согласия, профилактика межнациональной напряженности и экстремистских проявлений
Район реализации проекта:
гор. Новосибирск
Название организации:
Общественная организация Автономная некоммерческая организация по сохранению и развитию национальных культур «Межнациональный ресурсный центр»
Деятельность организации:
Культура и просвещение
Код проекта:
Ю2-1-11394
Срок реализации:
с августа 2025 - по ноябрь 2025
Организация
Деятельность организации:
Культура и просвещение
Краткая аннотация проекта:
Россия является домом для представителей многих национальностей. Только в Новосибирской области проживают представители 180 народностей. Изучение истории, народных промыслов, быта и культуры народов, проживающих на территории Новосибирской области, представляет собой важную задачу. Решение этой задачи будет способствовать достижению целей Стратегии государственной национальной политики Российской Федерации, рассчитанной до 2025 года.
Проект «Этнокухня Новосибирска» создаст условия для знакомства с культурой народа через их традиционные блюда. К проекту будут привлечены представители разных национальностей, проживающих в Новосибирске, которые смогут рассказать о культуре, традициях и истории своего этноса через приготовление традиционного блюда.
В рамках проекта будут отсняты 10 видеороликов с национальными семейными рецептами. Видеорецепты будут опубликованы в официальной социальной сети организации во ВКонтакте, а также в социальных сетях партнеров проекта. Проект сможет охватить большую аудиторию, тем самым осуществит достижение основной цели. Помимо онлайн формата, проект имеет очное мероприятие – дегустация традиционных национальных блюд. Дегустация пройдет в рамках празднования Дня народного единства, которое будет организовано государственным автономным учреждением культуры Новосибирской области «Новосибирский областной Российско-Немецкий Дом». На дегустации гости праздника смогут не только попробовать на вкус национальные блюда, но и ознакомятся с их приготовлением.
Проект «Этнокухня Новосибирска» создаст условия для знакомства с культурой народа через их традиционные блюда. К проекту будут привлечены представители разных национальностей, проживающих в Новосибирске, которые смогут рассказать о культуре, традициях и истории своего этноса через приготовление традиционного блюда.
В рамках проекта будут отсняты 10 видеороликов с национальными семейными рецептами. Видеорецепты будут опубликованы в официальной социальной сети организации во ВКонтакте, а также в социальных сетях партнеров проекта. Проект сможет охватить большую аудиторию, тем самым осуществит достижение основной цели. Помимо онлайн формата, проект имеет очное мероприятие – дегустация традиционных национальных блюд. Дегустация пройдет в рамках празднования Дня народного единства, которое будет организовано государственным автономным учреждением культуры Новосибирской области «Новосибирский областной Российско-Немецкий Дом». На дегустации гости праздника смогут не только попробовать на вкус национальные блюда, но и ознакомятся с их приготовлением.
Исполнители проекта:
Руководитель проекта – Габаткин Дмитрий Викторович ведет активную общественную деятельность, выступает в качестве идейного вдохновителя и руководителя более 20 социально значимых проектов на разных уровнях: областном, межрегиональном и международном. В мае 2023 г. Габаткин Д.В. получил статус федерального эксперта в сфере межнациональных отношений. В дальнейшем Дмитрий планирует продолжить активно заниматься созданием и реализацией социально значимых проектов на благо города Новосибирска и России.
Координатор проекта – Шидловский Дмитрий Викторович имеет опыт в разработке и реализации проектов в молодежной, социальной и этнокультурной сферах, которые реализуются на территории Новосибирской области. В будущем Дмитрий намерен и дальше заниматься проектной деятельностью, совершенствовать профессиональные компетенции и воплощать свои проектные идеи.
Менеджер проекта – Глазунова Анна Владимировна занимается активной общественной молодежной деятельностью. Анна является руководителем регионального молодежного клуба «JugendVitamin» Новосибирского областного Российско-Немецкого Дома. В области проектной деятельности социально значимых проектов Анна принимает участие в качестве организатора и осуществляет работу с участниками. В перспективах у Анны продолжать активно заниматься общественной деятельностью, получить опыт организации проектов на различных уровнях.
Координатор проекта – Шидловский Дмитрий Викторович имеет опыт в разработке и реализации проектов в молодежной, социальной и этнокультурной сферах, которые реализуются на территории Новосибирской области. В будущем Дмитрий намерен и дальше заниматься проектной деятельностью, совершенствовать профессиональные компетенции и воплощать свои проектные идеи.
Менеджер проекта – Глазунова Анна Владимировна занимается активной общественной молодежной деятельностью. Анна является руководителем регионального молодежного клуба «JugendVitamin» Новосибирского областного Российско-Немецкого Дома. В области проектной деятельности социально значимых проектов Анна принимает участие в качестве организатора и осуществляет работу с участниками. В перспективах у Анны продолжать активно заниматься общественной деятельностью, получить опыт организации проектов на различных уровнях.
Постановка проблемы:
В Новосибирске можно встретить представителей 180 национальностей, каждая из которых обладает своей уникальной культурой. Однако, к сожалению, многие из нас не всегда знают о культурных особенностях своих знакомых, соседей и коллег.
Культура каждого народа складывается из множества элементов: традиций, обычаев и, конечно же, национальных блюд. Кухня народов представляет собой бесценное культурное наследие, отражающее многовековую историю и разнообразие этнических групп.
Кулинарные традиции часто связаны с праздниками и обрядами, что, в свою очередь, переплетается с семейными традициями. Эти два аспекта тесно связаны между собой, создавая уникальную среду для передачи культурных ценностей от поколения к поколению.
Семейные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, становятся частью коллективной памяти и формируют основу семейной культуры. Они способствуют сохранению исторической памяти и укреплению связей между поколениями. Через пищу мы выражаем любовь, заботу и уважение к своим близким, создавая прочную основу для будущего.
Знакомство с кухней народов позволяет глубже понять культуру каждой из них, узнать об истории и образе жизни. Это помогает не только сохранить семейные традиции, но и способствует укреплению межнациональных отношений.
Культура каждого народа складывается из множества элементов: традиций, обычаев и, конечно же, национальных блюд. Кухня народов представляет собой бесценное культурное наследие, отражающее многовековую историю и разнообразие этнических групп.
Кулинарные традиции часто связаны с праздниками и обрядами, что, в свою очередь, переплетается с семейными традициями. Эти два аспекта тесно связаны между собой, создавая уникальную среду для передачи культурных ценностей от поколения к поколению.
Семейные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, становятся частью коллективной памяти и формируют основу семейной культуры. Они способствуют сохранению исторической памяти и укреплению связей между поколениями. Через пищу мы выражаем любовь, заботу и уважение к своим близким, создавая прочную основу для будущего.
Знакомство с кухней народов позволяет глубже понять культуру каждой из них, узнать об истории и образе жизни. Это помогает не только сохранить семейные традиции, но и способствует укреплению межнациональных отношений.
